陽だまり日和

猫3匹と暮らしのブログ

バラ願う🐖

こんにちは☀
お昼過ぎに更新をしているのですが
今日は書きたいことがたくさんあるので投稿時間を編集して記事を分けて投稿します✐


今日は日差しが暖かいです。


庭から室内に入れたレタス。
昼間は窓辺に置いてお日様に当てます。

人参の葉っぱを育てています😊
育てた葉っぱは天ぷらにすると美味しいですよ~
でも天ぷらにするにはたくさん量が必要なので・・・
我が家ではあんみつさんのおやつに♩

人参そのものよりも葉の方が栄養価が高いそう。


◇


昨日の晩御飯🍴生姜焼きと海苔の味噌汁


これまでは豚バラ肉で作っていました。
豚小間肉が安くて、なんにでも使える!ということを先日、知ったので・・・(;'∀')
初めてコマ肉を使ってみました🍳


バラ肉よりも少しパサパサするけど私は気にならなかった。
でも夫は食べているうちに、だんだん無言に・・・
どうやらお肉の繊維質が気になるようで、なかなか飲み込めないご様子。


せかすのは良くないと思いつつも(こりゃ一生終わらんな~)と思い、別のおかずを作り食事してもらいました。


私の料理の方法がいけないんかなぁと思いネットで色々検索してみると酒で揉むとか重曹を揉み込んで洗い流してから味付けするとか💡
残りの豚小間は重曹を揉み込み洗い流して~の方法で調理したいと思います🔪
「豚バラ肉の方がいい」と言われたので次回からは素直にバラ肉を購入します~🐖